2021年01月28日 15:13  カテゴリ：庭木、植物

【オリーブの木】おしゃれな庭木、シンボルツリーで人気。

【庭木・シンボルツリーのご紹介】
お庭のシンボルツリーにしたり、鉢植えにしたり人気のオリーブ。
乾燥にも低温にも比較的強いため非常に育てやすい植物です。
オリーブ　庭木　シンボルツリー

常緑樹のオリーブを1本植えるだけでグッとおしゃれな雰囲気になります。

先日、お客様を訪問した際、
玄関に大きな鉢植えオリーブがあったのですが
「結構大きくなったのに、全然実がならないんですよ。なにげに収穫が楽しみだったのにどうしてかな？」
とおっしゃっていました。
こんな話を頂きましたので今日はオリーブの実についてのお話です。

【オリーブの実】
実はオリーブはブルーベリーと同じで自家受粉による実の結実が難しい植物なんです。
ですので、異なる品種を近くでもう1本育てなければ収穫は難しいです。
近所でオリーブを育てているところがあれば、花粉を風や虫が運んでくれるため
受粉するのですが、家の中だとちょっと厳しいかもしれません。
また、花の開花時期も短いため確実に受粉させるにはやはりもう1本植えたほうが確実です。
　　　　　　　　　　　　　　　
★オリーブの花★


【オリーブの収穫】
オリーブ　庭木　シンボルツリー

5月~6月の開花の後、しっかり受粉していれば実ができます。
はじめは小さいですが時とともに段々と大きくなり、さらには緑色から赤そして黒色に変わってきます。

収穫は9月以降です。あとは好みです。
緑の若いオリーブ、黒くなったオリーブそれぞれ味に良さがあります。
ただ、オリーブをそのまま食べてしまうと非常に渋いため
塩に漬けるなど渋抜きをしてくださいね。
めちゃくちゃ渋いです。

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岡崎市　外構　庭

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