2021年04月06日 17:00  カテゴリ:日記

【九州へ】イカの活き造り!

この土日に、私(総務部T)は実家のある福岡県に弾丸帰省してきました。
車で往復1,600km超。
小中学生の子ども3人を乗せて、去年のお正月以来の帰省です。
春休み中、毎日家でお留守番をしている子ども達へのご褒美でもあります。

子ども達のリクエスト「イカが食べたい!」を叶えるために、大奮発!
本来ならば、佐賀県の呼子(よぶこ)地区がイカで有名なのですが、
人が多い所は避けたかったので、呼子から直送されている近所のお店の個室へ。

その日は特大のイカが獲れたそうでこの大きさ!
ミニトマトやキュウリと比べるとよく分かります。
イカ活き造り



子ども達も大興奮!
ウネウネ動く足をツンツンしてみたり、
イカ


指に吸い付かせてみたり。
滅多にない機会なので、少々の行儀悪さには目をつぶりました。
吸盤


獲れたて新鮮で、この透明感!
羨ましい透明感!
イカ


九州の方では、イカの活き造りの後は、残ったゲソや耳などを無料で後造りにしてくれます。
天ぷら、塩焼きのどちらかを選べるお店が多いようです。
私たちは迷いなく天ぷら!!
天ぷら


揚げたてサックサクです!
家で天ぷらをすると、揚げ係の私が食べる頃にはすっかり冷えてしまっているので、
この熱々サクサクはとても嬉しかったです。

お刺身は甘くてコリコリ。噛めば噛むほどうま味が口に広がります。
九州に行かれた際は、ぜひ食べていただきたい一品です!

ちなみにこの特大イカ。
5人で行って一人1,000円ちょっとでした。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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【九州へ】イカの活き造り!
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